Ingredienti - 3 polipetti, pane grattuggiato, pepe, prezzemolo, aglio, olio, formaggio grattuggiato. Preparazione -Lavare e gocciolare il polipo, tritarlo e versarlo in una terrina. Preparare un impasto con pane grattuggiato, pepe, prezzemolo, aglio, olio, formaggio grattuggiato. Amalgamare per bene il tutto e ricavarne delle polpette. Friggere le polpette in abbondante olio bollente e servirle calde.

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