Ingredienti - 500 g di porcini, 500 g di patate, 150 g di caciotta stagionata, 2 uova, latte, aglio, limone, timo, olio, noce moscata. Preparazione -Sbucciare le patate e tagliarle a fette, cuocerle a vapore per 10 minuti. Pulire i funhghi, tagliarli a fette e soffriggerliin olio e aglio per 10 minuti. Imburrare una pirofila e sistemarli all’interno, alternando prima le patate e poi i funghi. Sbattere le uova in una terrina con il latte, aggiungere la caciotta, la noce moscata, versare questo composto sulle patate e funghi e infornare per 15 minuti. Passare al grill per 2 minuti prima di servire.

Articoli correlati

• Zuppa di patate con crescione e mazzancolle
• Tortino di patate
• Tiella di patate, zucchine e cozze
• Tiano di capretto ai cardoncelli con lampascioni e patate
• Purè di patate
• Patè di patate
• Patate del ghiottone
• Patate alla pancetta