Ingredienti - 350 g di farina, 250 g di farina di castagne, 250 g di noci sbucciate, lievito, olio, sale. Preparazione -Mescolare le farine, sciogliere il lievito e mescolare in acqua tiepida, aggiungere l’olio e il sale mescolare in modo da ottenere un pannetto. Farlo lievitare per 2 ore circa. Riprendere la pasta, lavorare e incorporare gradualmente le noci. Cuocere il pane in forno caldo a 180° per circa 40 minuti. Far intiepidire e servire.

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