Ingredienti – 250 g di patate, cipolla, 100 g di zucchine, olive, origano, olio, aceto, sale. Preparazione -Lavare le patate, le zucchine e la cipolla. Avvolgere il tutto separatamente in fogli di alluminio e cuocere al cartoccio a 180° per 25 minuti. Pelare le patate e tagliare le zucchine e le cipolle. Preparare in una ciotola una insalata con tutti questi ingredienti e condirli con le olive, origano, olio, aceto e sale e servire.
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