Ingredienti – 20 gamberoni, lardo di Colonnata a fettine, rucola. Preparazione -Lavare i gamberoni e sgusciarli. Avvolgerli con le fettine di lardo e posizionarli su una placca e infornarli per circa venti minuti a 150°. Sistemarli su un letto di rucola e servirli.
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