Ingredienti - 100 g di prosciutto cotto, 100 g di prosciutto crudo, 100 g di mascarpone, 100 g di patè di fegato d’oca, 50 g di panna, sale e pepe. Preparazione -Frullare prosciutto cotto e crudo, successivamente agiungere anche la panna. Continuare a frullare fino ad ottenere una crema. Mescolare il mascarpone, il patè di fegato, il sale e la crema fino ad amlgamare il tutto. Suddividere il composto in stampini e metterli per 5 minuti nel freezer. Un ottimo antipasto

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