Ingredienti – 800 g di farina, 200 g di semolino, 8 tuorli d’uovo, 3 uova intere, un filo d’olio. Preparazione -Mettere la farina sul piano e mescolarla con il semolino, aggiungere le uova, l’olio e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Spianare con la macchina adatta per ottenere una sfoglia di 3mm. Ritagliare dalla sfoglia le fettuccine.
Tag: fettuccine
