Ingredienti - 6 braciole di maile, 1 bicchere di vino rosso, 25 g di finocchietto selvatico, il succo di due limoni, sale, pepe. Preparazione -Sbollentare in padella le braciole di maiale con un po? d’acqua e sale. Appena l’acqua evapora, versare il vino rosso, il pepe e i semi di finocchietto. Appena evapora il vino unire i succhi di limone.

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