Ingredienti - 500 g di patate, 500 g di agnello, 2 foglie di alloro, pecorino sardo, sale, pepe, pane grattugiato. Preparazione -Tagliate le patate a spicchi e sistemarle in una coppa; condire con olio, sale, pepe e pecorino sardo; aggiungere dell’acqua e una foglia d’alloro. Sistemare le foglie in un tegame, unire i pezetti di agnello e condire con del pane grattugiato. Mettere in forno a 160° per 40 minuti.

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